Wachstum im Bio-Gemüseanbau: Deutschland auf grünem Erfolgskurs

Fast ein Fünftel mehr Fläche und ein neuer Rekord bei der Ernte: Der ökologische Gemüseanbau in Deutschland zeigt sich in bester Form. Laut dem Statistischen Bundesamt wurden im vergangenen Jahr 19.350 Hektar nach biologischen Standards bewirtschaftet, was einem Anstieg von fünf Prozent gegenüber 2023 entspricht. Auf dieser Fläche konnten 529.800 Tonnen Bio-Gemüse geerntet werden, ein Zuwachs von 10,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Zum Repertoire der beliebtesten Bio-Gemüsesorten gehören Rote Bete, Kürbisse, Zucchini, Erbsen und Karotten. Die Öko-Anbaufläche macht mittlerweile 15,3 Prozent der gesamten Gemüseanbaufläche in Deutschland aus, und 12,7 Prozent der gesamten Erntemenge sind Bio-Qualität. Insgesamt sorgten 5.830 Betriebe im letzten Jahr für eine Gesamterntemenge von 4,2 Millionen Tonnen Gemüse, ein Plus von 6,1 Prozent gegenüber 2023, was das zweitbeste Ergebnis seit 2012 darstellt. Die gesamte Anbaufläche für Gemüse wuchs um 3,2 Prozent auf 126.800 Hektar. Bei den Freilandflächen führen noch immer Nordrhein-Westfalen mit 28.200 Hektar, gefolgt von Niedersachsen mit 24.400 Hektar, Bayern mit 16.500 Hektar und Rheinland-Pfalz mit 16.400 Hektar das Feld an. Karotten bleiben mit 850.600 Tonnen die dominierende Gemüseart im deutschen Freilandanbau.