In einem frischen Glanz erstrahlt das traditionsreiche Panda Inn nach umfangreicher Renovierung wieder an seiner angestammten Adresse in Pasadena, Kalifornien. Ursprünglich 1973 von Andrew Cherng und seinem Vater, dem Meisterkoch Ming-Tsai Cherng, gegründet, hat sich das Lokal zu einer kulinarischen Institution entwickelt und bildet die Basis für die erfolgreiche Panda Restaurant Group.
Besonders hervorgehoben wird die neue Sushi-Bar, die nun das Repertoire mit einer Auswahl exquisiter japanischer Köstlichkeiten bereichert. Hier finden Feinschmecker Kreationen wie Austern mit Yuzu-Schaum, sanft angebratenes A5 Wagyu Tataki und Königslachs-Carpaccio. Diese Ergänzungen erweitern das ohnehin facettenreiche Menü, das sowohl langjährige Favoriten als auch regionale Spezialitäten nach Art des Hauses präsentiert, die Ming-Tsai Cherngs kulinarischer Herkunft Tribut zollen.
Zusätzlich bietet das Restaurant eine charmante Garten-Terrasse für das Speisen unter freiem Himmel sowie private Speiseräume, die größere Gruppen beherbergen können. Andrew Cherng, Mitbegründer und CEO der Panda Restaurant Group, betont, dass die Wiedereröffnung eine Hommage an seine Familie sei und die Werte sowie Aromen feiert, die Panda Inn seit jeher prägen. "Mit diesem Neubeginn wollen wir sowohl unser Erbe als auch das freundliche Willkommen der Gemeinschaft würdigen."
Neben Klassikern wie Honey Walnut Shrimp, Kung Pao Chicken und Orange Chicken können Gäste nun auch taiwanesische Spezialitäten wie geschmortes Schweinefleisch mit Reis, Popcorn Chicken und Yangzhou-Löwenkopf-Fleischbällchen genießen. Ein umfangreiches Sushi-Angebot rundet das Erlebnis ab.