Die wirtschaftlichen Herausforderungen im deutschen Gastgewerbe halten an. Nach aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes verzeichneten Gastwirte und Hoteliers im September einen preisbereinigten Umsatzrückgang von 6 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Dank einer Anpassung der Preise konnten die Verluste auf einen Erlösrückgang von 2,6 Prozent gemildert werden. Im Vergleich zum August 2024 zeigt der saisonbereinigte Umsatz ein Minus von 1 Prozent.
Besonders die Gastronomie hat seit der Corona-Pandemie erheblich an Boden verloren. Im Vergleich zu September 2019 ist der reale Umsatz um beachtliche 17,5 Prozent zurückgegangen. Demgegenüber fiel der Rückgang bei Hotels und Beherbergungsbetrieben in den letzten fünf Jahren mit 2,7 Prozent weit moderater aus. Für das gesamte Gastgewerbe ergibt sich damit ein kumulierter Umsatzschwund von 13,2 Prozent.