Expansion eines kulinarischen Duos in Chicago: FAT Brands eröffnet neuen Standort

FAT Brands, ein Globalplayer im Franchisegeschäft, setzt seinen Expansionskurs fort und bringt die beliebten Marken Fatburger und Buffalo's Express nun auch in Chicagos Chatham-Gegend. Ab dem 14. Dezember 2024 dürfen sich Burger- und Wing-Liebhaber auf ein weiteres gemeinsames Restaurant freuen, das an der viel befahrenen Adresse 825 E 87th St gelegen ist. Das Projekt wird in Zusammenarbeit mit Jackie Jackson realisiert, einer angesehenen Unternehmerin, die kürzlich von der Small Business Administration als Kleinunternehmerin des Jahres in Illinois ausgezeichnet wurde. Mit erweiterten Öffnungszeiten soll der Standort den Gästen noch mehr Flexibilität bieten. Jake Berchtold, COO der Fast-Casual-Division von FAT Brands, äußerte seine Zufriedenheit über die Expansion in Illinois: 'Wir freuen uns, unser Wachstum mit einer erfahrenen Kleinunternehmerin wie Jackie Jackson fortzusetzen. Die Nachfrage nach Fatburgers ikonischen, frisch zubereiteten Burgern war enorm, als wir letztes Jahr in Orland Park eröffneten. Jetzt freuen wir uns, der Chatham-Gemeinde auch Buffalo's Express vorzustellen, damit sie ihre Burger, Shakes und Pommes mit unseren preisgekrönten Wings kombinieren können.' Seit der ersten Eröffnung vor über sieben Jahrzehnten in Los Angeles hat sich Fatburger mit seinen großen, individuell gestaltbaren gegrillten Burgern einen Namen gemacht. Die Gründungsphilosophie von Lovie Yancey lautete schon damals, dass ein kräftig belegter Burger ein komplettes Mahl darstellt. Neben den berühmten Burgern bietet das Menü auch Truthahnburger und handgeschöpfte Milchshakes. Buffalo's Express ergänzt das Angebot mit verschiedenen Saucen zu seinen klassischen Hähnchenflügeln, die entweder mit oder ohne Knochen erhältlich sind und stets von Gemüse und diversen Dressings begleitet werden. Erst im November 2024 hatte FAT Brands seine Präsenz in den USA ausgebaut, indem ein Pretzelmaker in Clear Lake, Iowa eröffnet wurde. Auch international expandiert das Unternehmen: In Mexiko-Stadt wurden fünf neue Standorte für Fatburger und Buffalo's Express, darunter in Reforma und Polanco, erschlossen.