Essen im Handumdrehen: Indiens Lieferdienste im Tempo-Rausch

Der Markt der Essenslieferungen in Indien erlebt eine Revolution: Digitale Plattformen, darunter die kürzlich börsennotierten Rivalen Zomato und Swiggy, versprechen ihren Kunden die Lieferung von Biryani bis heißen Getränken in weniger als zehn Minuten. Dies ist ein deutlicher Ausdruck des intensiven Wettbewerbs um Konsumenten, die zunehmend ungeduldig und auf Sofortbelohnung aus sind. Der Ansatz dieser Unternehmen ist unterschiedlich. Während Zomatos Tochter Blinkit und Zepto Cafe auf eigene Küchen setzen, um rasch Speisen zuzubereiten, arbeitet Swiggy mit bekannten Restaurantketten wie Starbucks und McDonald's zusammen. Diese Entwicklungen markieren einen dramatischen Wandel im indischen Einzelhandel, der durch Technologie begünstigt wurde. Dies hat zu neuen Startups geführt, die von einer städtischen, wohlhabenden Bevölkerung angenommen werden, die schnelle Lieferungen zu schätzen weiß. Schnelligkeit ist jedoch nicht nur ein Bedürfnis, sie hat auch das Konsumverhalten verändert. „Quick Commerce hat Konsumenten in impulsivere Käufer verwandelt“, erklärt Karan Taurani, Senior Vice President bei Elara Securities. Die Einführung schneller Essenslieferungen auf diesen Plattformen soll diesen Drang befriedigen und die Benutzererfahrung verbessern. Der Erfolg dieser Dienste hat sie auch zu Lieblingen an der Börse gemacht. Seit ihrem Börsendebüt sind die Aktien von Swiggy um 50% gestiegen, während Zomato in diesem Jahr um satte 133% zugelegt hat. Die Nachfrage nach schnellen Lieferungen wirft jedoch auch Fragen zur Qualität der im Eiltempo zubereiteten Lebensmittel auf. Der Markt für Online-Lebensmittellieferungen in Indien soll laut einem Bericht von JM Financial bis März 2029 auf 15 Milliarden Dollar anwachsen. Trotz dieser beeindruckenden Zahlen war der Online-Anteil am gesamten Nahrungsmittelkonsum in Indien 2023 mit etwa 11% noch relativ gering im Vergleich zu Ländern wie China und den USA. Analysten erwarten, dass Angebote wie die von Zomatos Bistro zur 10-Minuten-Lieferung die Präsenz innerhalb größerer indischer Städte weiter ausbauen können.