Bundesagrarminister Cem Özdemir (Grüne) stellt heute um 11.15 Uhr Pläne für einen stärkeren Ausbau des Bio-Marktes in Deutschland vor. Das erklärte Ziel der Ampel-Koalition ist es, den Anteil der Bio-Landwirtschaft bis 2030 auf 30 Prozent der gesamten Agrarfläche auszuweiten. Aktuell liegt der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Felder und Wiesen bei 11,2 Prozent, was einem leichten Anstieg im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Bio-Landwirtschaft wird immer beliebter
Immer mehr Landwirtschaftsbetriebe setzen auf biologische Bewirtschaftung. Derzeit arbeiten bereits 14,2 Prozent aller Betriebe ökologisch. Dies zeigt, dass das Bewusstsein für eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft in der Branche immer weiter wächst. Um das Bio-Wachstum weiter anzukurbeln, plant die Bundesregierung verschiedene Maßnahmen.
Angebot in Kantinen und Gaststätten als wichtiger Hebel
Ein wichtiger Hebel, um den Anteil der Bio-Produkte zu erhöhen, liegt im Angebot in Kantinen und Gaststätten. Viele Verbraucher:innen nehmen ihre Mahlzeiten außer Haus ein, sei es in der Mittagspause im Büro oder beim Essen gehen am Abend. Daher ist es von großer Bedeutung, dass auch dort verstärkt auf Bio-Produkte gesetzt wird. Durch eine steigende Nachfrage werden Landwirt:innen dazu ermutigt, vermehrt auf einen ökologischen Anbau umzusteigen.
Fazit
Die geplanten Maßnahmen von Bundesagrarminister Cem Özdemir zeigen, dass der Ausbau des Bio-Marktes in Deutschland einen hohen Stellenwert hat. Mit dem Ziel, den Anteil der Bio-Landwirtschaft bis 2030 auf 30 Prozent der gesamten Agrarfläche auszuweiten, setzt die Bundesregierung ein deutliches Zeichen für eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft. Durch ein verstärktes Angebot in Kantinen und Gaststätten soll die Nachfrage nach Bio-Produkten weiter gesteigert werden.